Precisando de uma sobremesa rápida com gostinho de festa junina? Então faça esse Manjar de Milho Verde, que é muito simples de fazer.
Utilizar milho em lata mesmo, desprezando a água, mas se quiser pode substituir por milho fresco.
Preferi coar para retirar os resíduos do milho, mas se não se importar com a textura do milho, nem precisa.
Canela combina com milho, por isso acrescentei na calda de açúcar.
Coloquei somente uma canela em pau para um sabor suave, mas se preferir pode acrescentar mais ressaltar o sabor da canela.
📌 Veja aqui a receita 👉Torta doce de milho verde
O tradicional manjar é feito em uma forma com furo no meio ou em um refratário.
Em tamanhos grandes escolha recipientes com capacidade 1.500 ml.
Resolvi fazer o manjar de milho verde em porções individuais em mini forminhas de furo no meio com 7,2 cm de diâmetro e renderam 15 porções.
Fazer nas minis forminhas de pudim já é um ótimo formato para venda.
Sobremesas no pote são ideias fáceis de vender e transportar, por isso uma ideia é montar o manjar de milho verde em potes de plástico.
Essas embalagens fecham bem para segurar a calda e você pode colocar o manjar de milho verde ainda quente.
Manjar é uma sobremesa das antigas e esse de milho tem aquele gostinho de festa junina, não deixe de experimentar.
👩🍳Espero que tenha gostado dessa receita e se fizer eu gostaria muito de ver, então se puder me mande pelo meu Instagram @priscila.piardi, ou marque meu arroba na sua foto. E saiba que por lá tem conteúdo extra de confeitaria e você fica me conhecendo um pouco mais. Visite meu perfil!
15
porções30
minutos15
minutos5
dias refrigeradoManjar de milho verde com calda de canela delicioso e fácil de fazer!
340 gr de milho verde em lata (2 latas de milho sem água)
1 litro de leite
160 gr de açúcar
100 gr de amido de milho
180 ml de água
280 gr de açúcar
1 canela em pau
Forma de furo no meio com capacidade de 1.500 ml ou
15 mini formas de pudim com 7,2 cm de diâmetro
Sou confeiteira, amo estudar sobre confeitaria e também gastronomia. Além dos cursos que já realizei, muito do que sei vem dos livros, posso passar horas lendo e os livros ficam sempre espalhados pela casa.
Resolvi criar o blog para compartilhar o que sei, o que apreendo e o que ainda vou apreender nas minhas leituras, aulas e experiências na cozinha.
Por aqui compartilho meus conhecimentos e receitas do mundo da confeitaria e como não se pode viver só de doces, ocasionalmente receitas para o dia a dia, que possam te inspirar a manter o equilíbrio.
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