A primeira receita salgada do blog e trago hoje a receita de muffins de queijo parmesão.
Essa é uma receita rápida e fácil para seu café da tarde e com poucos ingredientes e esses muffins são deliciosos.
O queijo parmesão você pode utilizar o fresco ou desidratado. Claro que o fresco traz sempre um sabor mais forte.
Caso prefira, você pode substituir por outros tipos de queijo que desejar, como provolone, muçarela e até gorgonzola. Faça variações e experimente novos sabores.
Eu gosto de massas bem temperadas, por isso inclui orégano, chimichurri e molho tártaro, que são temperos que encontro em lojas que vendem ingredientes á granel.
Você pode substituir pelos temperos que tiver em casa e costuma usar e retirar caso prefira massas menos temperadas.
Essa massa pode ser curinga para uma infinidade de variações, a massa é bem densa e por isso aceita muito bem acréscimo de recheios sem que afundem. Veja essas sugestões:
Se está precisando de uma receita salgada para incluir no seu cardápio, considere testar essa receita.
É uma ótima opção para cestas de café da manhã, da tarde e nas festas na caixa que estão super em alta.
Aproveite que é sexta-feira e já faça nesse fim de semana.
Muffins de queijo parmesão receita fácil e rápida para o café da tarde.
300 gr de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
¾ colher (chá) de sal
03 colheres (chá) de temperos desidratados á gosto (orégano, chimichurri, ervas finas, etc)
02 ovos
250 ml de leite
85 gr de manteiga ou margarina sem sal amolecida
100 gr de queijo parmesão ralado
Sou confeiteira, amo estudar sobre confeitaria e também gastronomia. Além dos cursos que já realizei, muito do que sei vem dos livros, posso passar horas lendo e os livros ficam sempre espalhados pela casa.
Resolvi criar o blog para compartilhar o que sei, o que apreendo e o que ainda vou apreender nas minhas leituras, aulas e experiências na cozinha.
Por aqui compartilho meus conhecimentos e receitas do mundo da confeitaria e como não se pode viver só de doces, ocasionalmente receitas para o dia a dia, que possam te inspirar a manter o equilíbrio.
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