Sobre

Olá meu nome é Priscila Piardi e eu sou confeiteira!

Desde pequena adorava assistir programas culinários e ficar revirando a coleção de receitas da minha mãe. Imaginava que teria uma cafeteria, pois minhas refeições preferidas são as de café da manhã e da tarde.

A vida segue a gente cresce e comecei a trabalhar aos 15 anos em empresas e escritórios em atividades administrativas, assim seguindo o que parecia se enquadrar mais ao meu trabalho acabei cursando e me formando na faculdade de contabilidade, mas o amor pela cozinha estava permaneceu sempre comigo.

Descontente no caminho profissional que estava levando, já iniciado arriscar na venda de doces, principalmente em épocas sazonais, criei coragem e fui fazer o tão sonhado curso de confeitaria e nunca estive tão certa do meu lugar. Posteriormente larguei a antiga profissão e fui tentar a vida integral de confeiteira.

No trajeto desse caminho descobri que amo ensinar, compartilhar meus conhecimentos, falar e explicar sobre comida, ajudar quem está começando ou quem quiser saber desse mundo que acho magnífico.

Amo estudar sobre confeitaria e também gastronomia. Além dos cursos que já realizei, muito do que sei vem dos livros, posso passar horas lendo e os livros ficam sempre espalhados pela casa.

Resolvi criar o blog para compartilhar o que sei, o que apreendo e o que ainda vou apreender nas minhas leituras, aulas e experiências na cozinha.

Sejam bem vindos a minha cozinha!