Vinho Quente Junino

Vinho quente é minha bebida favorita de festa junina e que saudade de tomar vários copinhos quentinhos em uma festinha.

Não estamos podendo ter festa junina, mas fazer em casa é muito fácil.

Vinho

Na receita vai açúcar, então tanto faz você utilizar vinho tinto suave ou seco.

Eu utilizei o suave, caso utilize o seco talvez precise de um pouco mais açúcar ou não, experimente e ajuste ao seu gosto.

Eu comprei um vinho de marca popular mesmo, não precisa ser nada caro.

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Açúcar queimado

Queimar o açúcar traz um gostinho todo especial para o vinho quente na minha opnião.

Só que se estiver com pressa e quiser ter menos trabalho, pode pular essa etapa, apenas misturando o açúcar aos demais ingredientes.

Suco de laranja

Algumas receitas de vinho quente são adicionadas água, eu prefiro colocar suco de laranja que deixa muito mais saboroso.

Frutas

Pedacinhos de frutas não podem faltar em um bom vinho quente, maçã e abacaxi são as mais comuns.

Normalmente colocam também laranja picada, mas como já adiciono o suco de laranja, prefiro não colocar.

Especiarias

Sabor característico do vinho quente são as especiarias, eu utilizei a simples combinação de canela e cravo da índia.

Caso queira pode incrementar com outras especiarias como, noz moscada ou cardamomo.

Um vinho quente docinho é o puro sabor de festa junina, quermesse e eu amo demais. Se você também gosta, não deixe de preparar e aproveitar um Arraiá, mesmo que em casa.

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