Ovo de Páscoa de Colher Brigadeiro com Morango

Ovo de Páscoa de Colher Brigadeiro com Morango uma combinação deliciosa e que faz muito sucesso.

Recheio de Brigadeiro de Chocolate ao Leite

Morango é uma fruta mais azedinha, então é possível utilizar um recheio mais docinho, como um brigadeiro feito com chocolate ao leite.

Ovo de Páscoa com Morango

Fazer Ovo de Páscoa com Morango é um desafio já que é uma fruta muito perecível, por isso seguem algumas dicas que podem ajudar.:

1. Higienize os morangos e seque bem um dia antes da montagem do ovo de Páscoa.
2. Pique somente no dia da montagem.
3. Após picar seque com papel toalha.
4. Monte o Ovo de Páscoa de Colher Brigadeiro com Morango somente no dia da entrega ao cliente.

📌 Saiba como higienizar os morangos corretamente nesse post 👉 Como higienizar frutas, legumes e verduras

Chocolate para Ovos de Páscoa de Colher

Usei chocolate nobre e fiz o processo de temperagem, mas se preferir pode utilizar cobertura fracionada.

Se você tem dúvidas sobre como trabalhar com chocolate, saiba que já tenho posts explicando tudo em detalhes, vou deixar os links abaixo:

📌 Porque fazer tempera do chocolate
📌 Diferença entre tipos de chocolate
📌 Como fazer temperagem do Chocolate 

Casca de Ovo de Páscoa Cravejada com Granulado

Fiz uma casca de Ovo de Páscoa Cravejada com Granulado, para rechear esse ovo de Páscoa de Colher de Brigadeiro com Morango.

Ovos de Páscoa cravejados é um jeito simples de valorizar o seu produto.

📌 Se você não sabe como fazer esse tipo de casca eu te ensino nesse post 👉 Ovo de Páscoa Cravejado com Granulado

Rendimento do Ovo de Páscoa de Colher Floresta Negra

Fiz a montagem do ovo de colher Prestígio em uma casca de chocolate feita na forma de 250 gr.

Nesse tamanho obtive sobra dos dois recheios, que não seria suficiente para duas cascas.

Caso queira utilizar todo o recheio em um Ovo de Páscoa de Colher, faça com uma casca de 350 gr.

Ovo de Páscoa de Colher Brigadeiro com Morango é sucesso garantido, espero que goste dessa combinação.