![imagem bombom no pote de uva e bombom no pote de morango](https://priscilapiardi.com/wp-content/uploads/2021/05/Editada-IMG_2189-1140x792.jpg)
Bombom no pote de uva e morango
Bombom no pote é sempre um sucesso para vendas e não é por menos, fácil de fazer e combinação de brigadeiro, chocolate e frutas, não tem como não agradar.
Creme Brigadeiro Branco
![imagem creme de brigadeiro branco](https://priscilapiardi.com/wp-content/uploads/2021/05/Editada-IMG_2180-1024x932.jpg)
Creme branco feito como um brigadeiro branco, além de ser delicioso destaca visualmente as outras camadas deixando atrativo.
Esse brigadeiro é simples só leva leite condensado e creme de leite.
Ganache de chocolate meio amargo
![imagem ganache de chocolate meio amargo](https://priscilapiardi.com/wp-content/uploads/2021/05/Editada-IMG_2184-1024x914.jpg)
Sempre dou preferência para fazer ganaches com chocolate meio amargo, mas se prefere um sabor mais docinho pode substituir por chocolate ao leite ou mesclar metade de cada um.
Frutas
O clássico desse doce é fazer com morangos e uvas verdes que são frutas azedinhas.
Opte por utilizar as uvas sem sementes, se não encontrar retire, pois é bem desagradável morder um doce e sentir os carocinhos.
📌 Saiba como higienizar frutas corretamente nesse post 👉 Como higienizar frutas, legumes e verduras
Faça e venda
Bombom no pote pode ser considerado um faça e venda com uma chance de venda certa.
Se você está começando e buscando algo para vender sem muito risco essa é a receita.
Rendimento
![imagens bombons no pote](https://priscilapiardi.com/wp-content/uploads/2021/05/Editada-IMG_2213-1-1024x683.jpg)
O rendimento vai depender do tamanho do pote que escolher.
Eu montei em potes de acrílico com capacidade para 180 ml e fiz as camadas nessas quantidades:
◾ Fruta – 40 gr ◾ Creme brigadeiro branco – 80 gr ◾ Ganache de chocolate – 60 gr ◾ Peso total – 180 gr
Fazendo dessa forma renderam 14 potinho de 180 gr cada.
Escolha seu potinho e pese cada etapa para ter o rendimento que te ajudará no planejamento de produção e também na hora de elaborar o custo e definir seu preço.
Bombom na travessa de uva ou morango
Faça essa receita e monte de uma vez em uma travessa para fazer em tamanho família.
Prático para você que procura uma sobremesa para consumo próprio ou para você vender em datas festivas.
![imagem bombom no pote de morango](https://priscilapiardi.com/wp-content/uploads/2021/05/Editada-IMG_2230-1-1024x683.jpg)
Eu faço essa sobremesa a muitos anos e por isso quis deixar registrado aqui no meu site.
Bombom no pote de uva e morango
14
unid. de 180 gr cada45
minutos25
minutos1
diaBombom no pote de morango ou uva, uma deliciosa sobremesa e fácil de fazer
Ingredientes
- Creme Brigadeiro Branco
800 gr de leite condensado
400 gr de creme de leite
- Ganache de chocolate
400 gr de chocolate meio amargo
400 gr de creme de leite
- Montagem
600 gr de morango ou uvas sem sementes
Instruções de Preparo
- Creme Brigadeiro Branco
- Em uma panela adicione todos os ingredientes.
- Leve ao fogo e mexa constantemente até engrossar.
- Coloque em um bowl e cubra com filme plástico.
- Deixe esfriar completamente.
- Ganache de chocolate
- Derreta o chocolate em micro-ondas ou banho-maria.
- Adicione o creme de leite e misture bem.
- Cubra e reserve até a montagem.
- Montagem
- Faça uma camada com as frutas picadas.
- Por cima coloque o creme de brigadeiro branco.
- Finalize com o ganache de chocolate.
Vídeo da Receita
![](https://priscilapiardi.com/wp-content/uploads/2020/12/cropped-Instagram-Fotos-e1609249715186.png)
Sou confeiteira, amo estudar sobre confeitaria e também gastronomia. Além dos cursos que já realizei, muito do que sei vem dos livros, posso passar horas lendo e os livros ficam sempre espalhados pela casa.
Resolvi criar o blog para compartilhar o que sei, o que apreendo e o que ainda vou apreender nas minhas leituras, aulas e experiências na cozinha.
Por aqui compartilho meus conhecimentos e receitas do mundo da confeitaria e como não se pode viver só de doces, ocasionalmente receitas para o dia a dia, que possam te inspirar a manter o equilíbrio.
![imagem bolo no pote de morango](https://priscilapiardi.com/wp-content/uploads/2021/05/Editada-IMG_2571-75x75.jpg)
![](https://priscilapiardi.com/wp-content/uploads/2021/05/1-2-75x75.png)