Cookie no Pote com Brigadeiro de Nutella
Cookie no Pote com Brigadeiro de Nutella, uma sobremesa para comer de colher que fica deliciosa.
Cookie com Gotas de Chocolate
Cookies com gotas de chocolates são simples de fazer e fiz a massa na batedeira, que facilitou mais ainda
Se não tiver batedeira ou não quiser utilizar, pode fazer a receita de cookie misturando à mão com uma espátula.
Como coloquei o cookie em pedaços no pote, assei a massa em uma placa só, sem modelar biscoito por biscoito, para ser mais prático.
📌Veja essa outra receita com cookie 👉 Bolo Cookie com Chocolate
Recheio de Brigadeiro de Nutella
Recheio de Brigadeiro de Nutella é aquela receita que não tem erro, todo mundo gosta e faz sucesso.
O ponto desse recheio é mais cremoso, por isso não deixe tanto tempo no fogo
Faça e Venda de Sucesso
Doces no Pote são ótimos faça e venda e esse Cookie no pote com Brigadeiro de Nutella é perfeito para delivery e até vender como lembrancinhas de Páscoa, Natal, aniversários e outras datas comemorativas.
Seja para vender ou não, faça essa sobremesa que é perfeita para aqueles dias que você precisa de um bom doce.
Cookies no Pote com Brigadeiro de Nutella uma deliciosa sobremesa!
Ingredientes
- Cookie
150 gr de manteiga sem sal
110 gr de açúcar mascavo
125 gr de açúcar refinado
1 ovo
5 ml de extrato de baunilha
240 gr de farinha de trigo
3 gr de bicarbonato de sódio
1 gr de sal
200 gr de chocolate ao leite em gotas
- Brigadeiro de Nutella
395 gr de leite condensado
100 gr de creme de leite
100 gr de Nutella®
10 gr de cacau em pó
- Montagem
Saco de Confeitar
Bico de Confeitar
Potes com tampa de vidro, plástico ou acrílico.
Instruções de Preparo
- Cookie
- No bowl da batedeira com o batedor raquete adicione a manteiga sem sal em ponto de pomada.
- Acrescente também os açúcares refinado e mascavo.
- Bata até obter um creme aerado e mais claro.
- Adicione o ovo e o extrato de baunilha e bata mais um pouco.
- Pare a batedeira e limpe as laterais.
- Adicione os ingredientes secos e volte a bater até que misture bem
- Coloque as gotas de chocolate e bata um pouco para misturar.
- Embale em plástico filme e deixe na geladeira por no mínimo três horas.
- Depois desse tempo, coloque metade da massa sobre um tapete de silicone e coloque um saco alimentício aberto em cima.
- Abra com um rolo em formato retangular com aproximadamente 1 cm de espessura.
- Passe o cookie ainda com o tapete de silicone para uma forma retangular de borda baixa.
- Volte para a geladeira por 1 hora.
- Depois desse tempo pré-aqueça o forno a 180º
- Leve a forma com o cookie da geladeira para o forno e asse de 12 a 15 minutos.
- Após assado deixe esfriar completamente sobre uma grade.
- Brigadeiro de Nutella
- Em uma panela adicione todos os ingredientes e misture um pouco.
- Ligue em fogo baixo e mexa com fouet até ferver.
- Aumente para o fogo médio e troque o fouet por uma espátula.
- Mexa constantemente até obter um brigadeiro mais espesso e cremoso.
- Coloque em um bowl e cubra com filme plástico em contato.
- Deixe esfriar completamente.
- Montagem dos ovos
- Pique o cookie em pedaços médios.
- Coloque o brigadeiro em saco de confeitar com bico de confeitar grande.
- Nos potes faça camadas de brigadeiro e pedaços de cookie.
Vídeo da Receita
Sou confeiteira, amo estudar sobre confeitaria e também gastronomia. Além dos cursos que já realizei, muito do que sei vem dos livros, posso passar horas lendo e os livros ficam sempre espalhados pela casa.
Resolvi criar o blog para compartilhar o que sei, o que apreendo e o que ainda vou apreender nas minhas leituras, aulas e experiências na cozinha.
Por aqui compartilho meus conhecimentos e receitas do mundo da confeitaria e como não se pode viver só de doces, ocasionalmente receitas para o dia a dia, que possam te inspirar a manter o equilíbrio.
