imagem mini ovos de pascoa
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Mini ovos de páscoa

Mini ovos de páscoa são meus preferidos, ficam gostosos, são delicados, bonitos e em uma caixinha bonita ficam uma linda lembrança.

Sempre tem gente em busca de boas lembrancinhas para páscoa e esses mini ovos são uma ótima opção é fazer e vender.

Mini Ovos de Páscoa de Brigadeiro

Utilizo para fazer as cascas de ovos de chocolate as formas para mini ovos de 50 gr.

Um recheio simples de brigadeiro aplicados com saco e bico de confeitar transformam esse mini ovinhos, coloque também no topo um mini brigadeiro enrolado.

Dicas para trabalhar com chocolate

Tem dúvidas de como fazer as casquinhas de chocolate? Então veja os posts abaixo que você ficará expert no assunto:

Mini ovos de páscoa

Rendimento

20

mini ovos abertos

Receita de mini ovos de páscoa

Ingredientes

  • Brigadeiro cremoso
  • 395 gr de leite condensado.

  • 25 gr de cacau em pó 100%

  • granulado

  • Montagem
  • 20 mini cascas de ovos de chocolate feitas na forma do tamanho de 50 gr.

Instruções de Preparo

  • Brigadeiro cremoso
  • Leve os ingredientes do brigadeiro ao fogo baixo e mexa constantemente.
  • Assim que começar a parecer o fundo da panela, leve ao bowl untado com manteiga 2/3 da mistura e cubra com papel filme.
  • Volte 1/3 ao fogo e mexa por mais alguns minutos até o ponto de enrolar (que é quando desgruda do fundo e das laterais da panela).
  • Leve a outra parte do brigadeiro em ou bowl e cubra em papel filme.
  • Aguarde 6 horas para a montagem.Leve os ingredientes do brigadeiro ao fogo baixo e mexa constantemente.
  • Montagem
  • Enrole a menor porção do brigadeiro em tamanhos de 10gr.
  • Passe no granulado. Reserve
  • Coloque a outra parte do brigadeiro em ponto mais cremoso, em saco de confeitar com o bico de sua preferência (eu utilizei o 1M).
  • Aplique em movimento circular nas casquinhas de chocolate.
  • Por cima decore com os mini brigadeiros.

Observações

  • Validade 7 dias