Ovo de Páscoa no Pote Prestígio
Ovo de Páscoa no Pote Prestígio, um sabor clássico para fazer e vender na Páscoa e no ano todo.
Montagem Ovo de Páscoa no Pote Prestígio
A Montagem do Ovo de Páscoa no Pote Prestígio é feita por dois recheios, sendo um creme de coco e um ganache de chocolate, intercaladas com pedaços de chocolate branco e ao leite picado.
Na decoração utilizei coco em fitas, que é diferente e trazem textura para a sobremesa.
Faça e Venda na Páscoa
Ovo de Páscoa no Pote são uma ótima ideia caso você queira aproveitar a Páscoa para ter uma renda extra, mas não tem experiência em trabalhar com chocolate.
📌 Veja também essa receita 👉 Ovo de Páscoa de Prestígio
Se você colocar em um pote de vidro, capriche na embalagem, colocando uma etiqueta bonita e amarrando uma colher junto ao pote, assim você tem uma boa lembrancinha de Páscoa.
Pré-Páscoa e Páscoa Estendida
Utilizando potes de plástico ou acrílico, que tem um menor custo, essa mesma sobremesa é ótima para vendas em aplicativos de delivery.
Dessa forma você aproveita o nome “Ovo de Páscoa no Pote” e vende como sobremesa sazonal antes da Páscoa e continua vendendo após um mês depois da Páscoa, criando um produto exclusivo.
Rendimento
O rendimento da receita vai depender do pote que escolher para a sua produção.
Sugiro que faça uma receita para teste pesando as camadas conforme for montando no pote escolhido, para obter o rendimento.
Dica: Aproveite esse teste para tirar fotos e divulgar o seu produto.
Validade
Os recheios de coco e ganache de chocolate tem uma boa durabilidade, sendo a validade de 10 dias.
Se você busca ideias para vender nessa Páscoa teste essa receita, que tenho certeza de que vai gostar!
Ovo de Páscoa no Pote Prestígio uma combinação clássica com pedaços de chocolate.
Ingredientes
- Recheio de Coco
200 gr de leite condensado
100 gr de leite de coco
50 gr de coco ralado
- Ganache de Chocolate Meio amargo
100 gr de chocolate meio amargo
50 gr de creme de leite
- Montagem
Chocolate ao leite picado ou em gotas
Chocolate branco picado ou em gotas
Coco em fitas
Potes para doces de vidro, plástico ou acrílico.
Instruções de Preparo
- Recheio de Coco
- Em uma panela adicione todos os ingredientes e misture um pouco.
- Leve ao fogo médio e mexa com constantemente.
- Deixe o creme de coco engrossar e retire do fogo.
- Coloque em um bowl e cubra com filme plástico em contato.
- Deixe tudo esfriar completamente antes de rechear.
- Ganache de Chocolate Meio amargo
- Derreta o chocolate meio amargo em micro-ondas ou banho-maria
- Adicione os demais ingredientes e misture bem.
- Coloque em bowl e cubra com plástico filme.
- Deixe descansar em temperatura ambiente por no mínimo 6 horas.
- Montagem e Decoração
- No pote escolhido faça camadas de recheio de coco, chocolate ao leite picado, ganache de chocolate e chocolate branco picado.
- Decore com chocolate picado e coco em fitas
Vídeo da Receita
Sou confeiteira, amo estudar sobre confeitaria e também gastronomia. Além dos cursos que já realizei, muito do que sei vem dos livros, posso passar horas lendo e os livros ficam sempre espalhados pela casa.
Resolvi criar o blog para compartilhar o que sei, o que apreendo e o que ainda vou apreender nas minhas leituras, aulas e experiências na cozinha.
Por aqui compartilho meus conhecimentos e receitas do mundo da confeitaria e como não se pode viver só de doces, ocasionalmente receitas para o dia a dia, que possam te inspirar a manter o equilíbrio.
