Bolachinha Ovinhos de Páscoa

Bolachinha Ovinhos de Páscoa, são lindinhas e deliciosas para presentear ou vender nessa época do ano.

Essas bolachinhas têm textura macia quase como de um bolinho e são fáceis de modelar com saco e bico de confeitar.  

Corantes

Aconselho usar os corantes em gel, pois são mais fáceis de misturar e com pouca quantidade se consegue a cor desejada, não correndo o risco de desestabilizar a massa.

Fiz nas cores azul, amarelo, verde e vermelho, mas você pode usar as cores que quiser ou tiver.

Saco e bicos de confeitar

A modelagem das Bolachinhas de Ovinhos de Páscoa é feita dividindo a massa em porções coloridas e colocando em sacos de confeitar com bico de confeitar pequeno.

Veja os bicos que utilizei:

▪️ Perlê nº 8: para fazer os ovinhos.
▪️ Perlê nº 2: para fazer detalhes e decorar com linhas retas e em zig-zag.

Como queria diversificar as cores e os bicos de confeitar, utilizei adaptadores de bicos que facilitam a troca, sem ter que utilizar vários sacos de confeitar com a mesma cor.

📌 Veja essa ideia com essas bolachinhas 👉 Ovo de Páscoa Fondue

Faça e venda na Páscoa

Nessa época do ano há muito procura por lembrancinhas de Páscoa e essas Bolachinha Ovinhos de Páscoa podem ser uma ótima oportunidade de venda para você.

Coloque as Bolachinha Ovinhos de Páscoa em caixinhas, potes de vidro ou até plásticos, com adesivos de Páscoa e fitas de cetim, se tornaram lindas lembrancinhas.

Faça essa receita até depois da Páscoa, sem colorir ou decorar, deliciosas para acompanhar seu cafezinho. Fica a dica!

Bolachinha Ovinhos de Páscoa

Recipe by Priscila Piardi

Rendimento

550

gramas

Tempo de preparo

45

minutos

Tempo de forno

12-15

minutos

Validade

20

dias

Bolachinha Ovinhos de Páscoa, lindas e deliciosas!

Ingredientes

• 75 gr de manteiga ou margarina sem sal ponto pomada

• 150 gr de açúcar

• 01 ovo

• 125 gr de iogurte natural

• 25 ml de leite

• 5 ml de essência de baunilha

• 275 gr de farinha de trigo

• 3 gr de bicarbonato de sódio

• 3 gr de fermento em pó

• Corantes em gel (usei o verde, amarelo, vermelho e azul)

• Utensílios

• Saco de confeitar

• Adaptadores de bico

• Bicos de confeitar nº 2 e nº 8

Instruções de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180º.
• Forre uma forma retangular de borda baixa com tapete antiaderente.
• Na batedeira adicione a manteiga e o açúcar.
• Bata até obter um creme homogêneo e fofo.
• Ainda batendo adicione o ovo e deixe misturar bem.
• Pare a batedeira e adicione metade da farinha de trigo da receita e bata até misturar.
• Adicione o iogurte natural, o leite e a essência de baunilha.
• Bata até misturar e volte a parar a batedeira.
• Adicione o restante da farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
• Misture bem.
• Divida a massa em poções e adicione os corantes em gel e misture.
• Coloque os adaptadores de bico nos sacos de confeitar.

Vídeo da Receita

Priscila Piardi

Sou confeiteira, amo estudar sobre confeitaria e também gastronomia. Além dos cursos que já realizei, muito do que sei vem dos livros, posso passar horas lendo e os livros ficam sempre espalhados pela casa.

Resolvi criar o blog para compartilhar o que sei, o que apreendo e o que ainda vou apreender nas minhas leituras, aulas e experiências na cozinha.

Por aqui compartilho meus conhecimentos e receitas do mundo da confeitaria e como não se pode viver só de doces, ocasionalmente receitas para o dia a dia, que possam te inspirar a manter o equilíbrio.