Bowl de Chia com Manga

Bowl de Chia com Manga, uma opção saudável e nutritiva para café da manhã ou da tarde.

Eu já postei aqui uma receita de Pudim de Chia em uma versão mais elaborada com cara de sobremesa e essa que trago hoje é versão mais simples, mas não menos saborosa

Curiosidades sobre a chia e Dicas sobre Leite vegetal

Sugiro a leitura do meu outro post de Pudim de Chia que recheado de informações sobre a chia e dicas sobre leite vegetal.

📌Veja aqui o post 👉 Pudim de Chia de Coco com Calda de Manga

Prepare Antes

A chia precisa de um tempo para absorver o líquido da receita e se transformar em um creme.

Uma dica é preparar durante a noite para consumir no dia seguinte, o que traz mais praticidade para o dia a dia.  

Calda de Manga

Utilizei para a cobertura desse bowl simplesmente manga e mel, batidos em um mixer.

Variações do Bowl de Chia:

Se preferir pode utilizar outras frutas, veja algumas opções:

▪️ Frutas vermelhas: Morangos, Mirtilos, Framboesas ou Amoras.
▪️ Frutas amarelas: Maracujá, Pêssego.

Leite Vegetal ou Animal

Leites vegetais são uma ótima opção de bebida mais saudável e com propriedades mais nutritivas, por isso tem sido cada vez mais consumida.

Utilizei leite de coco vegetal, pois acho que o sabor combina com a manga.

Use o leite de sabor de sua preferência, como o de amêndoas, aveia, amendoim, entre outras opções que se encontram prontas no mercado ou que podem ser feitas em casa.

E caso não tenha restrições para consumo de leite animal, esse também pode ser utilizado.

Complementos para o Bowl de Café da Manhã

Seu café da manhã ficará ainda mais nutritivo e saboroso com esses complementos:

▪️ Sementes: de girassol, de abóbora, de papoula.
▪️ Frutas frescas: mirtilos, morangos, framboesas.
▪️ Outros: coco ralado ou castanhas.

📌Acho que você pode gostar dessa receita 👉 Muffins de Limão com Semente de Papoula

Bowl de Chia com Manga é uma ótima opção deliciosa para variar o seu café da manhã ou lanche da tarde, não deixe de experimentar essa receita.

Bowl de Chia com Manga

Recipe by Priscila Piardi

Rendimento

2

porções

Tempo de preparo

15

minutos

Tempo de espera

2

horas

Validade

1

dia

Bowl de Chia com Manga, uma opção saudável e nutritiva para café da manhã ou da tarde.

Ingredientes

• Creme de Chia

• 02 xícaras ou 400 ml de leite vegetal ou animal (*)

• 6 colheres de sopa ou 60 gr de semente de chia

• 2 ½ colheres de sopa ou 50 gr de sopa de mel

• Cobertura de Manga

• 01 unidade ou 200 gr de manga picada

• 01 colher de sopa ou 20 gr de mel

• Complementos

• Coco em lascas

• Semente de girassol

• Semente de abóbora

• Semente de papoula

• Mirtilos Frescos

Instruções de Preparo

• Creme de Chia
• Em uma vasilha adicione todos os ingredientes e misture.
• Tampe e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas ou durante a noite.
• Cobertura de Manga
• Adicione a manga e o mel no copo de um mixer de mão.
• Bata até obter um purê.
• Montagem
• Divida o creme de chia em dois bowl.
• Por cima coloque a cobertura de manga, dividindo para as duas porções.
• Complemente seu bowl com lascas de coco, sementes de abobora, de girassol, de papoula e mirtilos frescos.
• Siva a seguir.

Vídeo da Receita

Observações

• (*) Usei leite vegetal de coco, mas pode ser qualquer outro leite vegetal ou animal.

Priscila Piardi

Sou confeiteira, amo estudar sobre confeitaria e também gastronomia. Além dos cursos que já realizei, muito do que sei vem dos livros, posso passar horas lendo e os livros ficam sempre espalhados pela casa.

Resolvi criar o blog para compartilhar o que sei, o que apreendo e o que ainda vou apreender nas minhas leituras, aulas e experiências na cozinha.

Por aqui compartilho meus conhecimentos e receitas do mundo da confeitaria e como não se pode viver só de doces, ocasionalmente receitas para o dia a dia, que possam te inspirar a manter o equilíbrio.