Rocambole de bolo pronto com recheio de leite em pó, é uma dica para aproveitar aquele bolo simples perdido na sua cozinha.
Fiz dois bolos de chocolate que já até postei no aqui no site e sobraram os topos do bolo que tiro para nivelar e claro que não vou desperdiçar.
Há várias receitas que podemos fazer com bolo esfarelado e hoje trago a dica desse rocambole simples de fazer e delicioso.
Essa é uma ideia para você confeiteira que sempre tem rebarbas de bolo na cozinha, ou você que fez um bolo muito grande e não dará conta de comer tudo.
Claro que se não estiver em uma das situações acima e quiser fazer o rocambole, pode preparar o bolo de sua preferência para a receita.
Prepare sua receita favorita ou se quiser ideias temos várias aqui no site e não precisa ser necessariamente de chocolate, faça do sabor que tiver e gostar, pois o recheio de leite em pó combina bem com qualquer bolo.
👉 Se inspire nessas receitas: Bolo de Chocolate com Brigadeiro Belga Bolo de chocolate e café Bolo de cenoura com calda de chocolate Bolo Surpresa de coração
E vale também usar bolo comprado pronto, aquele mesmo de supermercado industrializado. O que não pode é passar vontade.
Congelar bolo é vida, tanto para consumir depois, quanto para guardar os topos de bolo para preparar receitas.
As vezes você não tem a quantidade de bolo suficiente para receita, quando acontece comigo, coloco já esfarelado em saquinhos para congelamento e etiqueta com nome e data, fecho bem e levo para o freezer
Para descongelar é só passar para a geladeira por aproximadamente 2 horas, que descongela bem rápido.
Se preferir pode usar o microondas direto do congelador de 30 segundos á 1 minutinho, dependendo da quantidade, que estará descongelado para uso.
Faça variações de recheio como preferir, eu escolhi um recheio simples e com um ingrediente que não tem erro, todo mundo gosta o leite em pó.
Para cobrir o rocambole usei cobertura fracionada sabor chocolate ao leite, se preferir você pode usar chocolate e fazer o processo de tempera.
Se tem dúvidas do que estou falando, veja os post abaixo:
Há várias maneiras de aproveitar bolo esfarelado e eu sempre estou em busca de experimentar novas receitas, espero que goste dessa ideia e não esqueça de continuar acompanhando o site que sempre trago receitas como essas.
15
porções25
minutos1
hora7
diasRocambole feito com bolo pronto esfarelado e um recheio fácil de leite em pó.
300 gr de creme de leite
200 gr de leite em pó
60 gr de açúcar refinado
400 gr de bolo pronto esfarelado
200 gr de doce de leite
300 gr de chocolate ao leite temperado ou cobertura fracionada *
Sou confeiteira, amo estudar sobre confeitaria e também gastronomia. Além dos cursos que já realizei, muito do que sei vem dos livros, posso passar horas lendo e os livros ficam sempre espalhados pela casa.
Resolvi criar o blog para compartilhar o que sei, o que apreendo e o que ainda vou apreender nas minhas leituras, aulas e experiências na cozinha.
Por aqui compartilho meus conhecimentos e receitas do mundo da confeitaria e como não se pode viver só de doces, ocasionalmente receitas para o dia a dia, que possam te inspirar a manter o equilíbrio.
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