Estamos no mês de festas juninas, mas infelizmente não estamos podendo festejar como gostaríamos, então que tal montar uma cesta café da manhã junina para trazer as delícias dessa época para os momentos do nosso dia a dia.
Aqui trago receitas simples e fáceis, que você pode fazer para presentear ou até mesmo vender.
Café da manhã com bolo é muito mais gostoso, por isso inclui aqui esse Bolo de mandioca com queijo e coco, que é muito tradicional nessa época do ano.
📌 Veja aqui a receita 👉 Bolo de mandioca (Bolo Mané Pelado)
Esse bolo é tradicionalmente feito em forma retangular e vendido em fatias.
Uma embalagem simples é aquelas quadradas de plástico e que fecham super bem.
Para dar uma cara junina amarre uma colher, de plástico mesmo, com uma tira de tecido com estampa tipo chita.
Se você não quiser fazer esse bolo de mandioca, temos aqui outras receitas que são ótimas opções para essa cesta de café da manhã.
Veja os links para esses bolos:
• Bolo com bagaço de milho verde • Bolo queijadinha • Bolo de cenoura com calda de chocolate
Broinha de fubá fica entre uma bolachinha e um pãozinho, é uma receita mineira, fácil de fazer e deliciosa.
Se você for vender, utilize a técnica de congelamento indicada no post, assim você terá mais produtividade e assando no dia da entrega, seu cliente terá broinha fresquinhas.
📌 Veja aqui a receita 👉 Broinha de fubá
Fiz esse enroladinho de salsicha que é um pãozinho simples de fazer e não tem tanto recheio que faz ser uma ótima opção para um café da manhã.
📌 Veja aqui a receita 👉 Enroladinho de Salsicha
Utilizei para embalar as broinhas e os enroladinhos de salsicha esses copos de papel decorados no tema de festa junina, nessa época você encontra facilmente em lojas de confeitaria.
Para fechar utilizei saquinho de celofane e amarrei com fita de sisal colorida.
Um simples café com todas essas preparações combinaria super bem, mas para melhorar essa cesta preferi fazer essa Bebida da roça de milho.
📌 Veja aqui a receita 👉 Bebida da Roça de Milho
Coloque essa bebida em uma garrafinha, pode ser de vidro ou plástico.
Para decorar coloquei um tecido tipo chita na tampa amarrado com sisal colorido.
Essa bebida é melhor quentinha, mas as vezes não é fácil manter a temperatura até a entrega. Indico colocar uma etiqueta informando quem receber essa cesta aquecer antes de tomar.
Dica: Coloque um saquinho com canela em pó, para que seja polvilhado na bebida na hora de consumir.
Encontrei em lojas de confeitaria essa cestinha de papelão com o tema junino.
Montagem cesta de café da manhã junina.
1. Forre com palha para cesta.
2. Cubra com papel de seda nas cores vermelha e verde.
3. Acomode as preparações
Sempre gosto de ressaltar que você pode substituir ou acrescentar preparações como preferir.
No caso dessa cesta pense em receitas que se enquadrem no tema e podem ser adicionais feitos artesanalmente ou comprados prontos.
Com receitas simples você pode fazer um delicioso café da manhã com cara de festa junina.
Espero que aproveite essa ideia para presentear alguém, vender ou fazer para você e sua família.
📽️ Assista toda a preparação dessa cesta de café da manhã em vídeo 👇
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Sou confeiteira, amo estudar sobre confeitaria e também gastronomia. Além dos cursos que já realizei, muito do que sei vem dos livros, posso passar horas lendo e os livros ficam sempre espalhados pela casa.
Resolvi criar o blog para compartilhar o que sei, o que apreendo e o que ainda vou apreender nas minhas leituras, aulas e experiências na cozinha.
Por aqui compartilho meus conhecimentos e receitas do mundo da confeitaria e como não se pode viver só de doces, ocasionalmente receitas para o dia a dia, que possam te inspirar a manter o equilíbrio.
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