imagem bombom de amendoim
Chocolate,  Docinhos

Pastilhas de chocolate com amendoim

Pastilhas de Chocolate com amendoim é um chocolate simples e rápido de fazer, mas quem gosta desses dois ingredientes, que é o meu caso, se torna viciante.

Eu faço muitos tipos de chocolates, bombons recheados, trufas, com licores, mas tenho que dizer que meus preferidos são os simples com crocantes.

Na minha dispensa não faltam barra de chocolate, então sempre produzo minhas pastilhas com amendoim.

Para quem está começando a testar temperagem esse tipo de chocolate são fáceis e econômicos para treinar, já que dispensa o uso de forminhas para modelagem.

Em uma embalagem de vidro com uma linda fita, podem transformar esse chocolate em lindas lembrancinhas e como são tem dois ingredientes a sua durabilidade é alta, você pode fazer com até 30 dias de antecedência.

Saiba mais:

Pastilhas com amendoim

Rendimento

500

gr
Validade

30

dias

Pastilhas de chocolate com amendoim

Ingredientes

  • 100 gr de amendoim torrado e sem casca.

  • 400 gr de chocolate ao leite temperado* ou cobertura fracionada de qualidade**.

Instruções de Preparo

  • Misture o amendoim com o chocolate.
  • Em uma forma forrada com papel filme coloque a mistura em colheradas.
  • Acrescente o mel, a manteiga amolecida e o leite condensado.
  • Misture bem até que fique homogêneo.
  • Leve para cristalizar na geladeira por uns 10 minutos.
  • Guarde em potes hermeticamente fechados.

Vídeo da Receita

Observações

  • *Para aprender como fazer temperagem de chocolate CLIQUE AQUI.
  • ** Para saber a diferença de chocolate e cobertura e outras variações CLIQUE AQUI.