Brownie com Cacau em Pó

Brownie com Cacau em Pó, essa receita tem uma textura densa e um sabor intenso de chocolate é muita rápida de fazer.

Eu já postei aqui no site, uma receita de Brownie que sai do forno recheado que é maravilhosa, mas as vezes a gente precisa de um brownie mais simples de se fazer e essa é a receita.

📌Veja aqui essa receita de Brownie 👉 Brownie Recheado

Cacau em pó

Já fiz um post explicando por que utilizo cacau em pó nas minhas receitas e nessa não seria diferente.

📌 Você pode gostar desse post 👉 Porque usar cacau em pó nas suas receitas

Como esse brownie não vai nenhum outro tipo de chocolate em barra na receita, não aconselho a substituição por outro tipo de chocolate em pó.

O cacau em pó que vai deixar esse brownie com sabor intenso de chocolate.

Forma para o Brownie com Cacau em Pó

Assei o Brownie com Cacau em Pó em uma forma quadrada com 20 x 20 cm, acho que com esse tamanho o brownie fica com uma boa espessura.

Lembrando que o brownie não tem fermento por isso não cresce muito e o ideal é que fique uma massa mais fina.

Abaixo vou deixar algumas outras opções de forma para que você possa assar seu brownie, a espessura pode mudar um pouco, mas ainda assim terá uma boa proporção.

Faça e Venda Brownie com cacau

Esse brownie é delicioso e tem um baixo custo, por isso é uma ótima opção de faça e venda.

Uma dica é utilizar essa receita de Brownie com Cacau em pó nos Copos da Felicidade, picando em pequenos pedaços.

📌 Veja essa receita que é sucesso de Vendas 👉 Copo da felicidade

Esse brownie acompanhado de um café, fica maravilhoso. Seu sabor é intenso, não é muito doce e não leva mais que 15 minutos para se fazer. Não deixe de testar essa receita.

Brownie com Cacau em Pó

Recipe by Priscila Piardi

Rendimento

16

porções

Tempo de preparo

15

minutos

Tempo de forno

20-25

minutos

Validade

10

dias

Brownie com cacau em pó, com textura densa e sabor forte de chocolate.

Ingredientes

• 2 ovos

• 125 gr de manteiga sem sal (1/2 xícara de chá + 1 colher de sopa)

• 110 gr de açúcar mascavo (1/2 xícara de chá + 2 colheres de sopa)

• 110 gr de açúcar refinado(1/2 xícara de chá + 2 colheres de sopa)

• 65 gr de cacau em pó (1/3 xícara de chá)

• 60 gr de farinha de trigo (1/2 xícara de chá)

• ½ colher de chá de sal

• Utensílio

• Forma quadrada 20 x 20 cm ou redonda com 20 cm de diâmetro.

Instruções de Preparo

• Forre o fundo de uma forma com papel manteiga.
• Derreta a manteiga em micro-ondas ou no fogão. Reserve
• Em um bowl adicione os ovos e os açúcares.
• Mexa bem com um fouet até ficar uma mistura mais espumosa.
• Adicione a manteiga derretida e misture.
• Passando por uma peneira adicione a farinha de trigo, cacau em pó e o sal.
• Misture até obter uma massa homogênea.
• Espalhe a massa na forma com uma espátula.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180° C, de 20 a 25 minutos.

Vídeo da Receita

Priscila Piardi

Sou confeiteira, amo estudar sobre confeitaria e também gastronomia. Além dos cursos que já realizei, muito do que sei vem dos livros, posso passar horas lendo e os livros ficam sempre espalhados pela casa.

Resolvi criar o blog para compartilhar o que sei, o que apreendo e o que ainda vou apreender nas minhas leituras, aulas e experiências na cozinha.

Por aqui compartilho meus conhecimentos e receitas do mundo da confeitaria e como não se pode viver só de doces, ocasionalmente receitas para o dia a dia, que possam te inspirar a manter o equilíbrio.