Bombom tipo Lollo
Esse bombom tipo lollo é muito simples de fazer o recheio não vai ao fogo e é mais fácil bolear que brigadeiro. Docinho com gostinho de infância.
Ovo de Páscoa – Recheio tipo Charge
Já pensou em fazer um Ovo de Páscoa com recheio tipo Charge em casa? Eu me inspirei nesse chocolate que amo para criar a minha versão caseir
Ovo de Páscoa de Corte – Fudge de Nutella
Tudo que vai Nutella é sucesso garantido. Imagine um Ovo de Páscoa de corte recheado com Fudge de Nutella? Simples e rápido de fazer. Vem conferir!
O que deu errado com meu Chocolate?
Chocolate é muito sensível a temperaturas e por isso quero te contar sobre 7 erros que você pode ter ao fazer chocolate.. O que deu errado com meu chocolate
Como fazer temperagem do Chocolate
Quer aprender como fazer a temperagem do chocolate? Nesse post eu te explico várias técnicas passo a passo. Tempera por adição, tablagem e banho maria.
Diferença entre tipos de chocolate
Chegou a hora de você saber a diferença entre os tipos de chocolate, o chocolate nacional, o chocolate belga e das coberturas fracionadas e hidrogenadas.
Formas de chocolate: tipos e como higienizar.
Existem vários tipos de formas para fazer chocolate e no post de hoje falo sobre diferenças, vantagens e desvantangens e como higienizar.
11 Itens para começar a trabalhar com Chocolate
Está começando a trabalhar com chocolate e está se sentindo perdida? Veja então esses 11 itens que você precisa ter na sua cozinha!
Por que temos que temperar o chocolate?
Se você já se perguntou por que temos que fazer a técnica de temperagem do chocolate, vem comigo que eu te explico tudo!
Cacau e Chocolate – Do Plantio á Produção
Conheça um pouco do cultivo do cacau e da produção do chocolate!
