![](https://priscilapiardi.com/wp-content/uploads/2021/05/Editada-IMG_2273-1140x891.jpg)
Cesta de Café da Manhã Dia das Mães
Como domingo é Dia das Mães resolvi fazer um compilado de receitas que já tem aqui no site e montei uma linda cesta de café da manhã que você mesmo pode preparar.
Bolo chocolate com café
![mini bolo caseirinho de chocolate e café](https://priscilapiardi.com/wp-content/uploads/2021/05/Bolo-de-cafe-3_Moment.jpg)
Um bolo caseirinho não pode faltar em uma cesta de café e eu escolhi preparar esse bolo de chocolate com café em uma mini forma forneável.
Eu dividi a receita do post por três para fazer um bolinho com aproximadamente 250 gr.
📌 Veja aqui a receita do Bolo de chocolate e café
Substituição da cobertura
Nesse bolinho para a cesta optei substituir o ganache de café, que fiz na receita do post, por chocolate fracionado para ter uma cobertura durinha, já que essa embalagem forneável pequena não tinha tampa.
Embalagem bolo caseirinho
Embalei o bolo caseirinho em saquinho celofane, tinha um decorado com passarinhos e achei que cabia na ocasião.
Depois cortei uma faixa de papel kraft para colocar em volta do bolinho para um detalhe e uma etiqueta também.
Se a pessoa presenteada não gostar tanto de café, você pode substituir pelo tradicional bolo caseirinho de cenoura.
📌 Veja aqui a receita do Bolo de cenoura com calda de chocolate
Cookies com gotas de chocolate
![cookies com gotas de chocolate](https://priscilapiardi.com/wp-content/uploads/2021/05/Editada-IMG_1771-1024x683.jpg)
Essa receita é uma das mais acessadas aqui do site, eles são realmente muitos saborosos, macios por dentro e crocante por fora.
📌 Veja aqui a receita do Cookies com gotas de chocolate
Embalagem Cookies de chocolate
![embalagem para cookies artesanal](https://priscilapiardi.com/wp-content/uploads/2021/05/Cookie-Gotas-Chocolate-5_Moment.jpg)
Coloquei cada cookie de chocolate em saquinho de celofane. Depois coloquei em saquinho de papel kraft, aqueles usados para pipoca.
Você pode colocar o cookie direto no saquinho de papel, porém no plástico ele fica crocante por mais tempo.
Decoro o saquinho usando aqueles tapetinhos para doce, um mini prendedor de madeira e um coração cortado de papel contact preto.
Muffins de parmesão
![muffins de parmesão](https://priscilapiardi.com/wp-content/uploads/2021/05/eDITADA-IMG_5070-1024x683.jpg)
Como só de doce não se faz um bom café da manhã, preparei também um muffim de parmesão.
📌 Veja aqui a receita do Muffins de Queijo Parmesão
Variação do Muffins de parmesão
Adicionei crocantes de bacon que fiz no micro-ondas, na receita de muffins de parmesão. Veja como fiz:
1. Sobre um prato coloque papel toalha. 2. Por cima o bacon picado deixando espaçado e sem sobrepor um ao outro. 3. Depois cubra com mais papel toalha. 4. Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, checando a cada parada. 5. Assim que estiver bem crocante retire do micro-ondas. 6. Espere esfriar. 7. Bata em um socador até ter pequenos pedaços. 8. Misture a massa crua dos muffins.
O tempo pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas e da quantidade de bacon, por isso vá aquecendo aos poucos para não queimar.
Quantidade de bacon: Para meia receita dos muffins acrescentei 50 gr de bacon.
Embalagem
Coloquei os muffins de Parmesão em embalagens descartáveis para capcakes.
Cappuccino Caseiro Especial
![bomboccino](https://priscilapiardi.com/wp-content/uploads/2021/05/Editada-IMG_4162-1024x680.jpg)
Como não pode faltar algo gostoso para tomar num café da manhã fiz os cappuccinos caseiros nas capsulas de chocolate.
📌 Veja aqui a receita do Cappuccino Caseiro Especial
Coração Lapidado
![coração lapidado de chocolate](https://priscilapiardi.com/wp-content/uploads/2021/05/Coracao-Lapidado-1_Moment.jpg)
A cesta é de café da manhã, mas um chocolate sempre cai bem, então fiz um coração lapidado de chocolate.
Coloquei em uma caixa bem bonita, forrada com folha de seda e plástico celofane.
📌 Veja aqui a receita do Coração Lapidado
Montagem de Cesta de Café da Manhã
Comprei uma cesta para pães que já vem forrada com tecido para a montagem da cesta.
![cesta para cafe da manha](https://priscilapiardi.com/wp-content/uploads/2021/05/cesta-1024x696.jpg)
Gosto bastante de usar algo que possa ser reutilizada pela pessoa presenteada.
Complementando o presente acrescentei uma linda caneca, onde acomodei o cappuccino.
Itens para cesta de café da manhã
A minha ideia aqui é preparar todos os itens comestíveis da cesta, mas se você quiser adicionar outros itens para complementar acho válido.
Segue algumas sugestões.
▪️ Frios: muçarela, presunto etc. ▪️ Bebidas: Suco, leite, achocolatado etc. ▪️ Pães: Pão francês, pães rústicos, roscas doces, pão de queijo. ▪️ Acompanhamentos: geléias, manteiga, requeijão, etc. ▪️ Frutas: Morango, mamão, melão, etc.
![cesta de café da manhã artesanal](https://priscilapiardi.com/wp-content/uploads/2021/05/Editada-IMG_2282-1024x730.jpg)
Eu amo montar cestas recheadas de coisas gostosas e como confeiteira sempre prefiro preparar tudo artesanalmente, acho que sempre transmite um cuidado e um carinho a mais em cada detalhe, seja para presentear ou vender.
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🎥 Veja a montagem dessa cesta de café da manhã em vídeo
![](https://priscilapiardi.com/wp-content/uploads/2020/12/cropped-Instagram-Fotos-e1609249715186.png)
Sou confeiteira, amo estudar sobre confeitaria e também gastronomia. Além dos cursos que já realizei, muito do que sei vem dos livros, posso passar horas lendo e os livros ficam sempre espalhados pela casa.
Resolvi criar o blog para compartilhar o que sei, o que apreendo e o que ainda vou apreender nas minhas leituras, aulas e experiências na cozinha.
Por aqui compartilho meus conhecimentos e receitas do mundo da confeitaria e como não se pode viver só de doces, ocasionalmente receitas para o dia a dia, que possam te inspirar a manter o equilíbrio.
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