Priscila Piardi

A cozinha de uma confeiteira

  • HOME
  • Receitas
    • Bebidas
    • Bolos
    • Bolos caseiros e muffins
    • Brownies e barrinhas
    • Café manha/tarde
    • Chocolate
    • Cookies e biscoitinhos
    • Datas especiais
    • Docinhos
    • Faça e venda
    • Geleias e Compotas
    • Natal
    • Pães
    • Páscoa
    • Presentes criativos
    • Sobremesas
  • Dicas e conhecimento
    • Finanças
    • Ingredientes e história
    • Planejamento e organização
    • Técnicas
    • Utensílios e equipamentos
  • Vida da Confeiteira
    • Viagens
    • Sobre a vida
  • Sobre / Newsletter
  • HOME
  • Receitas
    • Bebidas
    • Bolos
    • Bolos caseiros e muffins
    • Brownies e barrinhas
    • Café manha/tarde
    • Chocolate
    • Cookies e biscoitinhos
    • Datas especiais
    • Docinhos
    • Faça e venda
    • Geleias e Compotas
    • Natal
    • Pães
    • Páscoa
    • Presentes criativos
    • Sobremesas
  • Dicas e conhecimento
    • Finanças
    • Ingredientes e história
    • Planejamento e organização
    • Técnicas
    • Utensílios e equipamentos
  • Vida da Confeiteira
    • Viagens
    • Sobre a vida
  • Sobre / Newsletter
  • HOME
  • Receitas
    • Bebidas
    • Bolos
    • Bolos caseiros e muffins
    • Brownies e barrinhas
    • Café manha/tarde
    • Chocolate
    • Cookies e biscoitinhos
    • Datas especiais
    • Docinhos
    • Faça e venda
    • Geleias e Compotas
    • Natal
    • Pães
    • Páscoa
    • Presentes criativos
    • Sobremesas
  • Dicas e conhecimento
    • Finanças
    • Ingredientes e história
    • Planejamento e organização
    • Técnicas
    • Utensílios e equipamentos
  • Vida da Confeiteira
    • Viagens
    • Sobre a vida
  • Sobre / Newsletter
Chocolate, Técnicas

Como fazer temperagem do Chocolate

Quer aprender como fazer a temperagem do chocolate? Nesse post eu te explico várias técnicas passo a passo. Tempera por adição, tablagem e banho maria.

Leia mais
19/03/2020
Ingredientes e história

Diferença entre fermento em pó e bicarbonato de sódio

Hoje vou te explicar a diferença entre fermento em pó e bicarbonato de sódio e porque em algumas receitas utilizamos os dois ingrediente.

Leia mais
23/10/2020
Café manha/tarde, Chocolate, Datas especiais, Faça e venda, Natal, Receitas

Chocolate de Menta Caseiro

Se você gosta de Chocolate de Menta para comer ou incrementar seu café saiba que tem como fazer em casa e sem saborizantes artificiais!

Leia mais
22/12/2020
Faça e venda, Receitas, Sobremesas

Manjar de milho verde

Manjar de milho verde com calda de canela, uma receita com ingredientes simples e fácil de fazer e com gostinho de festa junina!

Leia mais
06/07/2021
Docinhos, Receitas

Bola de Rum

Bola de rum um docinho nostálgico, que era tradição em todas as padarias e que é super simples fazer em casa. Confira essa receita!

Leia mais
27/01/2022
  • imagem lata de leite condensado cozido
    Docinhos,  Ingredientes e história,  Técnicas

    Doce de leite feito com lata de leite condensado

    Priscila Piardi / 08/10/2020

    Cozinhar leite condensado é muito fácil e assim se tem um delicioso doce de leite com o melhor custo x benefício. Vem que eu te ensino!

    Leia mais
  • imagem bombom tipo chokito
    Chocolate,  Docinhos,  Faça e venda

    Bombom Chokito Caseiro

    Priscila Piardi / 07/10/2020

    Bombom chokito caseiro, recheio caramelizado, macio e coberto com flocos de arroz e chocolate, receita inspirada no famoso bombom.

    Leia mais
  • imagem bolo de brigadeiro
    Bolos,  Receitas

    Bolo de Chocolate com Brigadeiro Belga

    Priscila Piardi / 28/09/2020

    Sabe aquele bolo que agrada e surpreende todo mundo? É o caso desse Bolo de chocolate com brigadeiro belga. Aprenda o passo a passo!

    Leia mais
  • imagem balança de precisão culinaria
    Planejamento e organização,  Técnicas

    Por que utilizar receitas em peso?

    Priscila Piardi / 23/09/2020

    Se você prefere receitas em xícaras e colheres, hoje vou te dar 6 razões para trocar seus medidores pela balança e começar a fazer receitas em peso.

    Leia mais
  • Brigadeiro bicho de pé
    Datas especiais,  Docinhos,  Faça e venda,  Receitas

    Brigadeiro Bicho de Pé

    Priscila Piardi / 18/09/2020

    Bicho de pé é aquele brigadeiro de sabor morango que traz nostalgia e gostinho da infância. Aprenda como é fácil fazer esse docinho.

    Leia mais
  • imagem como higienizar alimentos
    Técnicas

    Como higienizar frutas, legumes e verduras

    Priscila Piardi / 15/09/2020

    Higienização de alimentos é coisa série, por isso vou te ensinar como fazer de forma correta e dentro da legislação.

    Leia mais
  • imagem copo da felicidade
    Faça e venda,  Receitas,  Sobremesas

    Copo da felicidade

    Priscila Piardi / 10/09/2020

    Copo da felicidade, receita inspirada nas varrines francesas transformadas em grande oportunidade de venda. Aprenda o passo a passo da tendência do momento.

    Leia mais
  • Docinhos,  Faça e venda,  Receitas

    Beijinho

    Priscila Piardi / 01/09/2020

    Beijinho é um doce brasileiro que combina leite condensado, coco ralado e um toque especial de cravo da índia, que decora e traz sabor.

    Leia mais
  • imagem twix caseiro
    Docinhos,  Faça e venda,  Receitas,  Sobremesas

    Caramel Shortbread ou Twix caseiro

    Priscila Piardi / 24/08/2020

    Caramel Shortbread é a combinação perfeita de biscoito, caramelo e chocolate. Um Twix caseiro sensacional e irresistível.

    Leia mais
  • imagem cheescake de nutella
    Receitas,  Sobremesas

    Cheesecake de Nutella

    Priscila Piardi / 18/08/2020

    Se cheesecake já é uma delícia imagina com nutella? Aprenda a fazer essa sobremesa americana com toque todo especial.

    Leia mais
1011121314

Sobre

Olá! Meu nome é Priscila!Por aqui compartilho meus conhecimentos e receitas do mundo da confeitaria e como não se pode viver só de doces, ocasionalmente receitas para o dia a dia, que possam te inspirar a manter o equilíbrio. Sejam bem vindos!

Me siga

  • instagram
  • facebook
  • youtube
  • pinterest

Se inscreva

Quer saber quando tem post novo e receber conteúdo exclusivo? É só deixar seu email aqui em baixo 👇




    Posts recentes

    • Cheesecake Sensação
    • Bolo de Laranja com Glacê de Laranja
    • Brigadeiro de Morango
    • Cesta Artesanal para o Dia das Mães
    • Biscoito Amanteigado Roseta Recheado

    Categorias

    • Bebidas
    • Bolos
    • Bolos caseiros e muffins
    • Brownies e barrinhas
    • Café manha/tarde
    • Chocolate
    • Cookies e biscoitinhos
    • Datas especiais
    • Dicas e conhecimento
    • Docinhos
    • Faça e venda
    • Finanças
    • Geleias e Compotas
    • Ingredientes e história
    • Natal
    • Pães
    • Páscoa
    • Planejamento e organização
    • Presentes criativos
    • Receitas
    • Receitas salgadas
    • Sobre a vida
    • Sobremesas
    • Técnicas
    • Utensílios e equipamentos

    Tags

    Amendoim (1) barra de chocolate (2) bolo de chocolate (2) bolo no pote (1) bolos recheados (7) bolos simples (3) bombons (7) brigadeiro (3) brigadeiros (1) cacau em pó (1) Cesta de café (1) Chocolate de menta (1) Chocolate em pó (1) Confeitaria na Suécia (1) copo da felicidade light (1) Dia das mães (5) Dia dos namorados (6) doce de festa (1) doce de leite (1) doce no pote (1) doce no pote fit (1) doce no pote saudável (1) doces de padaria (1) doces no pote (1) Doces tradicionais (1) docinhos de festa (5) Especirarias (2) fondue de chocolate (1) ganache (4) Gelatina incolor (1) Ingredientes (1) lembrancinha de casamento (1) lembrancinhas (1) natal (11) Ovo de Páscoa (5) Ovos de Páscoa (1) pudim (2) pudim de chia com leite de côco (1) pudim de chia de coco com calda de manga (1) receita com milho verde (2) Receitas de Natal (2) Receitas festa junina (9) sobremesa no pote para vender (1) Suécia (1) tortas (2)

    RSS Priscila Piardi – A cozinha de uma confeiteira

    • Cheesecake Sensação
    Priscila Piardi 2025 ©
    Ashe Tema por WP Royal.